Kalledevarapura Estate

Varietà di caffè - Chicchi di Arabica
Processo post-raccolta - Washed
Livello di tostatura - Tostatura media
Regione - Chikmagalur, Karnataka

Kalledevarapura Estate – la migliore tenuta di Chikmagalur, rinomata per il suo caffè Arabica d’altura. La piantagione si trova nella regione di Mullayanagiri; le piante di caffè della tenuta crescono all’ombra fitta degli alberi della foresta, maturando lentamente e completamente durante tutto l’anno. La tenuta offre inoltre ai suoi agricoltori e raccoglitori alloggi, assistenza sanitaria e benefici per l’istruzione gratuiti. 

Ci ricorda:

Chicchi interi - Cioccolato al latte, arance, acidità media, corpo pieno
French press - Cioccolato, arance, retrogusto dolce, acidità media, corpo pienoCaffè filtro - Cioccolato, consistenza burrosa, dolcezza simile al jaggery, acidità media, corpo pienoMoka / percolatore - Cioccolato al latte, dolcezza simile al jaggery, acidità media, corpo pienoEspresso - Cioccolato al latte, dolce, finale di caramello e agrumi, acidità media, corpo pienoAeropress - Arance dolci, cioccolato fondente, acidità media, corpo pieno