70 30 Arabica Robusta Blend

Varietà di caffè - Chicchi di Arabica e Robusta
Processo post-raccolta - Lavato
Livello di tostatura - Tostatura media
Regione - Chikmagalur, Karnataka

Blend composto per il 70% da chicchi di Arabica e per il 30% da Robusta: crea un profilo aromatico complesso ma equilibrato, in cui l’Arabica apporta dolcezza e aromi sfumati, mentre la Robusta aggiunge intensità e amarezza. Questo blend include chicchi lavati di Arabica e Robusta provenienti rispettivamente dalle migliori piantagioni di caffè, Kalledevarapura Estate e Balur Estate, per un corpo robusto con un tocco di dolcezza. 

I metodi di preparazione che consigliamo: espresso, moka e French press

Ci ricorda: 

Chicchi interi - Cioccolato fondente, frutta secca tostata, sciroppo d’acero, acidità media, corpo pieno.
French press - Cioccolato fondente, mandorle agrodolci, acidità media, corpo pieno.Filtro a goccia - Noci, caramello salato, acidità media, corpo pieno.Moka / percolatore - Cioccolato fondente, frutta secca tostata, acidità media, corpo pieno.Espresso a casa - Cioccolato fondente, mandorle ricoperte di miele, acidità media, corpo pieno.Aeropress - Frutta secca tostata, cioccolato agrodolce, acidità media, corpo pieno.