Balur Estate - Robusta

Odmiana kawy - ziarna Robusty
Obróbka po zbiorach - washed
Stopień palenia - średni
Region - pojedyncza posiadłość, Chikmagalur, Karnataka

Balur Estate, pojedyncza posiadłość o powierzchni 250 akrów w Ghatach Zachodnich, jest zarządzana przez plantatorów z trzeciego pokolenia. Położona na terenie wpisanym na listę światowego dziedzictwa UNESCO posiadłość rozwija się w harmonii z naturą, odzwierciedlając lokalne tradycje szacunku i współistnienia. Uprawia się tu nie tylko ziarna Arabiki premium, ale produkuje także jedną z najlepszych Robust w Indiach. To palenie omni sprawdzi się w kawiarce, przy parzeniu przelewowym lub we French pressie. 

Przypomina nam o: 

Całe ziarna - prażony popcorn, gorzka czekolada, średnia kwasowość, pełne body
French press - karmelowa słodycz, prażony popcorn, średnia kwasowość, średnie bodyFiltr przelewowy - solony karmel, prażone orzechy, łagodna kwasowość i bodyKawiarka / perkolator - orzechowe nuty, słodki, długo utrzymujący się posmak, karmelowa słodycz, pełne body, średnia kwasowośćEspresso - karmelowy popcorn, posmak słodkich jagód, pełne body, średnia kwasowośćAeropress - smak popcornu z karmelową słodyczą, średnia kwasowość, gładki, lekki finisz