Abbie's Blend

Abbie's Blend ist eine Mischung aus zwei Kaffees mit leichtem Körper und überdurchschnittlicher Säure. Die Säure tritt zunächst mit Noten von roten Johannisbeeren hervor. In der Mitte der Tasse zeigt sich eine süße Zimtnote, die in den langen, süßen Schokoladenabgang übergeht.

Röstfarbe: Mittel

Verkostungsnotizen: Süßer Zimt, Schokolade, rote Johannisbeeren

Geschichte: Wer die Familie McLaughlin persönlich kennt, weiß, dass sie Katzen liebt. Shaun hat eine Katze, Mark hat zwei und Mike und Barbara haben eine. Diese Katzenliebe begann 2006, als Shaun seine erste Katze rettete. Nachdem er seine Katze Abbie ins Herz geschlossen hatte, wollte er eine neue Mischung nach ihr benennen. Da die meisten unserer beliebtesten Mischungen dunkel geröstet sind, beschloss Shaun 2010, dass eine neue, mittel geröstete Mischung mit viel Komplexität fehlte. Shaun nahm zwei unserer hochwertigsten Kaffees aus Einzellagen und kreierte eine Mischung, die bei unseren treuen Kunden zum Favoriten geworden ist. Für sich genommen zählen diese beiden zu Shauns Lieblingskaffees – da lag es nahe, die Mischung aus genau diesen beiden Kaffees zusammenzustellen.