Breakfast Blend

Wir rösten diese Mischung mittel, um ihr eine dezente Schärfe zu verleihen – für jene Morgen, an denen du einen großartigen Kaffee brauchst, um in den Tag zu starten. Diese Mischung ist süß und entfaltet zu Beginn der Tasse Noten von Orangen-Schokolade. In der Mitte der Tasse kommen süße, dezente Fruchtnoten von roten Trauben hinzu, bevor der Kaffee mit süßen Noten von Honig und Schokolade ausklingt.

Röstgrad: Mittel

Cupping-Noten:  Rote Trauben, Orangen-Schokolade, Honig

Geschichte:  Nach drei Jahren in der Kaffeebranche beschäftigte sich Mark zunehmend mit dem Produkt und freute sich sehr darauf, seine erste Mischung zu kreieren. Mark bevorzugt das Geschmacksprofil hellerer Röstungen und fand, dass ein mittel gerösteter Morgenkaffee eine willkommene Ergänzung unseres Angebots wäre. Das Mischen war schwieriger als erwartet, doch nach vielen Experimenten und Cuppings entwickelte er diese großartige Mischung. Die Süße und Fülle des Breakfast Blend, gepaart mit der Schärfe und dem höheren Koffeingehalt einer mittleren Röstung, ergibt einen wunderbaren Morgenkaffee. Er schmeckt hervorragend mit etwas Milch. Einige unserer Kunden verwenden ihn sogar für Espresso.