Breakfast Blend

Tostiamo questa miscela fino a una tostatura media per aggiungere una delicata nota pungente, perfetta per quelle mattine in cui hai bisogno di un ottimo caffè per iniziare la giornata. È dolce, con note di cioccolato all’arancia che si avvertono all’inizio della degustazione. A metà tazza emergono dolci e delicate note fruttate di uva rossa, seguite nel finale da note dolci di miele e cioccolato.

Colore di tostatura: Medio

Note di degustazione:  Uva rossa, cioccolato all’arancia, miele

Storia:  Dopo tre anni di lavoro nel settore del caffè, Mark si stava occupando sempre più del prodotto ed era davvero entusiasta di creare la sua prima miscela. Mark preferisce il profilo aromatico delle tostature più chiare e pensava che un caffè da colazione a tostatura media sarebbe stato una gradita aggiunta al nostro menu. Miscelare i caffè è stato più difficile di quanto Mark si aspettasse, ma dopo molte prove e sessioni di assaggio è riuscito a creare questa splendida miscela. La dolcezza e la ricchezza di Breakfast Blend, unite alla nota pungente e al maggiore contenuto di caffeina di una tostatura media, danno vita a un meraviglioso caffè da colazione. È ottimo con un po’ di latte. Alcuni dei nostri clienti lo usano persino per l’espresso.