Abbie's Blend

Abbie's Blend es una mezcla de dos cafés con cuerpo ligero y una acidez superior a la media. La acidez destaca desde el primer sorbo con notas de grosella roja. El centro de la taza es dulce, con notas de canela que se funden con un final largo y dulce a chocolate.

Color del tueste: Medio

Notas de cata: Canela dulce, chocolate, grosella roja

Historia: Quienes conocen personalmente a la familia McLaughlin saben que les encantan los gatos. Shaun tiene un gato, Mark tiene dos y Mike y Barbara tienen uno. Esta fascinación por los felinos empezó en 2006, cuando Shaun rescató a su primer gato. Tras encariñarse con su gata Abbie, quiso crear una nueva mezcla con su nombre. Como la mayoría de nuestras mezclas más populares son de tueste oscuro, Shaun decidió en 2010 que hacía falta una nueva mezcla de tueste medio con mucha complejidad. Seleccionó dos de nuestros cafés de origen único de mayor calidad y creó una mezcla que se ha convertido en una de las favoritas de nuestros clientes fieles. Por separado, estos son dos de los cafés preferidos de Shaun, así que crear la mezcla con ambos fue lo más natural.