Abbie's Blend

Abbie's Blend è una miscela di due caffè, con corpo leggero e acidità superiore alla media. L’acidità spicca all’inizio, con note di ribes rosso. Al centro della tazza emergono dolci note di cannella, che si fondono con il lungo e dolce finale di cioccolato.

Colore di tostatura: Medio

Note di degustazione: Cannella dolce, cioccolato, ribes rosso

Storia: Chi conosce personalmente la famiglia McLaughlin sa che ama i gatti. Shaun ne ha uno, Mark ne ha due e Mike e Barbara ne hanno uno. Questa passione per i felini è iniziata nel 2006, quando Shaun salvò il suo primo gatto. Dopo essersi affezionato alla sua gatta Abbie, volle creare una nuova miscela che portasse il suo nome. Poiché la maggior parte delle nostre miscele più popolari è a tostatura scura, nel 2010 Shaun decise che serviva una nuova miscela a tostatura media, ricca di complessità. Shaun scelse due dei nostri caffè monorigine di qualità più elevata e creò una miscela che è diventata una delle preferite dei nostri clienti più affezionati. Questi due caffè sono tra i preferiti di Shaun anche da soli, quindi creare una miscela con entrambi è stato del tutto naturale.