illycaffe

illycaffè wurde 1933 in Triest von Francesco Illy gegründet.

Heute wird das Unternehmen von der dritten Generation der Familie geführt. Andrea Illy ist Vorsitzender und Massimiliano Pogliani der CEO. Anna Rossi Illy, die Frau von Ernesto (der Sohn des Gründers starb 2008), ist Ehrenvorsitzende. Anna Illy jr führt die Arbeit ihres Vaters fort und kümmert sich um die Beziehungen zu den Kaffeeproduzenten.

illycaffè ist ein Unternehmen, das auf fünf Kontinenten für die hohe Qualität und den samtigen Geschmack seines Kaffees bekannt und geschätzt wird. Seine unverwechselbare, einzigartige Mischung aus neun reinen Arabica-Sorten begeistert Millionen Menschen jeden Tag zu Hause, im Büro, in Hotels, Restaurants und Cafés.

Wir genießen ihn jeden Tag, deshalb mag er einfach erscheinen.  Doch Kaffee ist tatsächlich ziemlich komplex: ein Universum für sich.  Die Kaffeeforschungreicht zurück bis ins Jahr 1500, als man begann, seine chemische Identität auf rudimentäre Weise zu erforschen.  Die heutige Kaffeeforschung umfasst zahlreiche wissenschaftliche Disziplinen, darunter Genetik, Agronomie, Botanik, Physik, Mathematik, Chemie, Biochemie, Biologie, Ingenieurwissenschaften, Physiologie und Psychologie.  

Kein Wunder also, dass illy eigene Forschungseinrichtungen gegründet hat – gleich vier.