Guava Coffee Roasters

Guava Coffee Roasters ist eine Rösterei für Spezialitätenkaffee in Oradea, Rumänien. Das Unternehmen röstet sortenreine Kaffees, deren Lots bis zur Farm zurückverfolgt werden können, mit einem hellen bis mittleren Omniroast-Profil. Das Sortiment umfasst Kaffees aus Äthiopien, Kolumbien, Honduras, Kenia und Ruanda, sowohl natural als auch washed aufbereitete Kaffees.

Die Rösterei gibt an, nach Lots mit einer SCA-Bewertung von über 80 Punkten zu suchen und zweimal wöchentlich kleine Chargen auf einer Probat P05 zu rösten. Head Roaster Nicodim Cozma entwickelt die Röstprofile. Die Kaffees sind in drei Kollektionen aufgeteilt: Native für ausgewogene Bohnen für jeden Tag, Bloom für florale und fruchtige Aromen und Legendary für limitierte Micro-Lots.

Im gesamten Sortiment kommen Äthiopien und Kolumbien am häufigsten vor, gefolgt von Honduras, Kenia und Ruanda. Sowohl natural als auch washed aufbereitete Lots sind vertreten. Die Geschmacksnoten sind oft fruchtig, karamellig und süß, schokoladig und zitrusartig. Beispiele sind Ethiopia Kayon Mountain, Kenya Kirinyaga, Colombia Choco und House Espresso Rwanda Taba. Jeder Kaffee auf dieser Seite ist mit dem eigenen Shop von Guava Coffee Roasters verlinkt, wo du aktuelle Details findest.