Gimoka

Die Gimoka Group

Die Gimoka Group gehört gemessen an der jährlich verarbeiteten Rohkaffeemenge zu den größten Röstunternehmen Italiens. Das in den 1980er-Jahren gegründete Unternehmen hat sich im Laufe der Zeit zu einem bedeutenden internationalen Akteur entwickelt und exportiert inzwischen in über 50 Länder. In jüngster Zeit hat die Gruppe ihr Tätigkeitsfeld durch die Übernahme eines Unternehmens erweitert, das auf die Entwicklung und Herstellung von Instantgetränken spezialisiert ist, um das Angebot für die traditionellen Kanäle Haushalt und Büro zu ergänzen. Die Gruppe ist in zwei Geschäftsbereiche gegliedert: gemahlener Kaffee und ganze Bohnen sowie Einzelportionen (Pads und Kapseln). So gewährleistet sie die technologische Kontrolle der Prozesse und der entscheidenden Phasen der Kaffeeverarbeitung und -verpackung. Die Gruppe verfügt über drei Produktionsstandorte im Gebiet von Andalo Valtellino mit insgesamt 27 hochautomatisierten Produktionslinien, Montage- und Verpackungslinien nicht mitgerechnet, sowie über drei Logistiklager mit einer Gesamtfläche von mehr als 9.000 m².

WARUM SOLLTEST DU UNS WÄHLEN?

Die Gimoka Group ist in der Branche als Partner für Private-Label-Lösungen mit hohen Qualitäts- und Innovationsstandards anerkannt. Zu ihren wichtigsten Kunden weltweit zählen Röstunternehmen und große Handelsmarken. Dieses Ergebnis geht auf die strategische Entscheidung zurück, die Kontrolle über die vor- und nachgelagerte Lieferkette zu maximieren. So ist das Unternehmen in der Lage, sich internationalen Wettbewerbsherausforderungen zu stellen und die Kontrolle über alle sensiblen Phasen der Wertschöpfungskette zu verbessern.

UNSER TÄTIGKEITSFELD

Die Leidenschaft der Gimoka Group für Kaffee erstreckt sich dank der im Laufe der Zeit erworbenen Kompetenzen auf alle Verarbeitungsschritte. Gimoka ist ein Mehrproduktunternehmen: Das erworbene technologische Know-how ermöglicht es der Gruppe, mit unterschiedlichen Extraktionslösungen auf die verschiedenen Marktbedürfnisse einzugehen.

Um einem sich ständig wandelnden Markt gerecht zu werden, hat Gimoka neue Qualitätsstandards für Prozesse und Produkte eingeführt und die Qualitätskontrollen verstärkt. Das Unternehmen hat die Mischungen verbessert, in Produktions- und Lieferkettenprozesse investiert und die Röstkurven im Labor untersucht. So wurde die Qualität gesteigert und ein gleichbleibendes Aromaprofil gewährleistet. Lebensmittelsicherheit hat für das Unternehmen höchste Priorität. Dafür wurden geeignete Räumlichkeiten und Verfahren für den Umgang mit Allergenen eingerichtet.