Gimoka

De Gimoka Group

Gimoka Group is een van de grootste koffiebranders van Italië, gemeten naar het jaarlijkse volume verwerkte ruwe koffie. Het bedrijf werd opgericht in de jaren 80 en groeide in de loop der tijd uit tot een belangrijke speler op het internationale toneel. Het exporteert momenteel naar meer dan 50 landen. Onlangs heeft de groep haar activiteiten uitgebreid met de overname van een bedrijf dat gespecialiseerd is in de ontwikkeling en productie van instantdranken, om het aanbod voor de traditionele kanalen thuis en op kantoor uit te breiden en aan te vullen. De organisatie bestaat uit twee bedrijfsonderdelen: gemalen koffie en koffiebonen, en portieverpakkingen (pads en capsules). Zo houdt de groep technologische controle over de processen en de essentiële fases van de verwerking en verpakking van koffie. De groep heeft 3 productielocaties (met in totaal 27 sterk geautomatiseerde productielijnen, exclusief assemblage- en verpakkingslijnen), allemaal in de omgeving van Andalo Valtellino, en daarnaast 3 logistieke magazijnen met een oppervlakte van meer dan 9.000 m2.

WAAROM VOOR ONS KIEZEN?

Gimoka Group staat in de sector bekend als partner voor private-labeloplossingen met hoge kwaliteitsnormen en innovatieve standaarden. Tot de belangrijkste klanten wereldwijd behoren zowel koffiebranders als grote retailmerken. Dit resultaat is te danken aan de weloverwogen strategische keuze om de controle over de upstream- en downstreamtoeleveringsketen te maximaliseren. Zo is de groep in staat om internationale concurrentie het hoofd te bieden en meer controle te krijgen over alle kwetsbare fases van de waardeketen.

DE REIKWIJDTE VAN ONZE ACTIVITEITEN

De passie van Gimoka Group voor koffie strekt zich uit over alle verwerkingsfases in de sector, dankzij de expertise die in de loop der tijd is opgebouwd. Gimoka is een bedrijf met een breed productaanbod: de opgebouwde technologische kennis stelt de groep in staat om in te spelen op de uiteenlopende behoeften van de markt op het gebied van extractieoplossingen.

Om in te spelen op een voortdurend veranderende markt heeft Gimoka nieuwe kwaliteitsnormen voor processen en producten ingevoerd en de kwaliteitscontroles uitgebreid. Het bedrijf heeft de melanges verbeterd, geïnvesteerd in productie- en toeleveringsketenprocessen en de brandingsprofielen in het laboratorium bestudeerd. Zo is de kwaliteit verhoogd en blijft het aromaprofiel consistent. Het bedrijf heeft voedselveiligheid vooropgesteld en daarvoor speciale ruimtes en procedures voor het beheer van allergenen ingericht.