Gimoka

Grupa Gimoka

Grupa Gimoka jest jedną z największych włoskich firm zajmujących się paleniem kawy pod względem rocznej ilości przetwarzanej kawy surowej. Założona w latach 80. firma z czasem rozwinęła się i stała ważnym graczem na arenie międzynarodowej; obecnie eksportuje do ponad 50 krajów. Niedawno grupa rozszerzyła zakres działalności, przejmując firmę specjalizującą się w opracowywaniu i produkcji napojów instant, aby wzbogacić i uzupełnić ofertę dla tradycyjnych kanałów sprzedaży, takich jak gospodarstwa domowe i biura. Działa w ramach dwóch jednostek biznesowych: kawy mielonej i ziarnistej oraz kawy porcjowanej (saszetki i kapsułki), co zapewnia kontrolę technologiczną nad procesami oraz kluczowymi etapami przetwarzania i pakowania kawy. Grupa ma 3 zakłady produkcyjne (łącznie 27 wysoce zautomatyzowanych linii produkcyjnych, nie licząc linii montażowych i pakujących), wszystkie położone w okolicach Andalo Valtellino, a także 3 magazyny logistyczne o powierzchni ponad 9000 m².

DLACZEGO WARTO NAS WYBRAĆ?

Grupa Gimoka jest uznawana w branży za partnera oferującego rozwiązania marek własnych o wysokiej jakości i innowacyjnych standardach. Do grona jej najważniejszych klientów na całym świecie należą zarówno palarnie, jak i marki dużych sieci handlowych. Ten rezultat jest efektem precyzyjnego wyboru strategicznego, polegającego na maksymalizacji kontroli nad łańcuchem dostaw na wszystkich jego etapach, co pozwala sprostać międzynarodowej konkurencji i uzyskać większą kontrolę nad wszystkimi newralgicznymi etapami łańcucha wartości.

ZAKRES NASZEJ DZIAŁALNOŚCI

Pasja Grupy Gimoka do kawy obejmuje wszystkie etapy jej przetwarzania, dzięki umiejętnościom rozwijanym przez lata. Gimoka to firma oferująca wiele produktów: zdobyta wiedza technologiczna pozwala Grupie odpowiadać na zróżnicowane potrzeby rynku w zakresie rozwiązań do parzenia kawy.

Aby sprostać stale zmieniającemu się rynkowi, Gimoka wprowadziła nowe standardy jakości procesów i produktów oraz zwiększyła liczbę kontroli jakości. Udoskonaliła mieszanki, zainwestowała w procesy produkcyjne i łańcuch dostaw, a także badała krzywe palenia w laboratorium, podnosząc jakość i zapewniając spójność profilu aromatycznego. Firma nadała najwyższy priorytet kwestiom bezpieczeństwa żywności, wdrażając specjalne pomieszczenia i procedury zarządzania alergenami.