Four Barrel Coffee

Wenn wir einer Kooperative mit 900 Mitgliedern in Äthiopien beim Bau eines Schulgebäudes helfen können, tun wir das natürlich. Wenn eine Kollegin oder ein Kollege Zeit braucht, um sich um einen kranken Elternteil zu kümmern, übernehmen wir natürlich die Schichten. Und wenn wir einen Nachtbus nach Frankfurt nehmen müssen, um die perfekte Röstanlage von 1957 aufzutreiben, tun wir auch das natürlich.

Wir sind eine unabhängige, lokal geführte Kaffeerösterei. Wir betreiben zwei Cafés und sind Partner bei The Mill. Fast den gesamten Kaffee, den wir für uns und unsere Großhandelspartner rösten, beziehen wir direkt. Und wir kümmern uns umeinander.

Woher kommt großartiger Kaffee? Von Bauern und Mühlenarbeitern in dritter Generation in Lateinamerika, Indonesien und Ostafrika. Und dorthin reisen wir, um ihn zu finden und Beziehungen aufzubauen, die unseren Produzenten eine gute Lebensqualität und unserer Rösterei in San Francisco hochwertigen Kaffee sichern.

Wir möchten das Leben aller Menschen entlang der Kaffeekette verbessern. Deshalb sind wir jedes Jahr mehrere Monate unterwegs, besuchen und unterstützen an der Quelle die Menschen, die all das möglich machen.

Beim Rösten sind wir altmodisch. Statt auf Computer verlassen wir uns auf bestens geschulte Menschen, die die Idee hinter unserem Röststil umsetzen. Unser Stil hebt die besonderen Eigenschaften eines Kaffees hervor, die uns ursprünglich dazu bewogen haben, ihn auszuwählen: Klarheit, Süße, Säure und Komplexität.

Wir rösten auf einem mächtigen, historischen deutschen Röster – gebaut, um die Hitze konstant zu halten und die Luft auf einfache Weise strömen zu lassen, gesteuert von einem Menschen ... genau wie dir.