Zetêo Coffee - Brazilian (Parceiros Do Café)

Der Parceiros do Café ist ein sehr zugänglicher, aber nuancierter Kaffee, der sich für alle Zubereitungsarten eignet. Wie viele andere hochwertige Kaffees aus Cerrado Mineiro ist dieser Kaffee ausgesprochen süß, mit milder Säure und cremigem Körper. Leichtere Röstungen schmecken in der Tasse ausgezeichnet und zeigen Geschmacksnoten von Milchschokolade, Haselnuss, Turbinadozucker und süßer Sahne. Dunklere Röstungen bleiben sehr süß, mit zurückhaltenderer Säure und kräftigem Körper sowie Geschmacksnoten von Ahornsirup, Melasse, dunkler Schokolade, geröstetem Marshmallow und Karamell. Dieser Kaffee eignet sich hervorragend als Filterkaffee, aber wir verwenden ihn besonders gern für Espresso, da er zuverlässig einen Espresso mit sirupartigem Körper, dichter Crema und lang anhaltender Süße ergibt.