Zetêo Coffee - Brazilian (Parceiros Do Café)

De Parceiros do Café is een heel toegankelijke, maar gelaagde koffie die geschikt is voor alle zetmethodes. Net als veel andere kwaliteitskoffies uit Cerrado Mineiro is deze koffie bijzonder zoet, met een milde aciditeit en romige body. Lichtere brandingen smaakten uitstekend in het kopje, met smaaknoten van melkchocolade, hazelnoot, turbinadosuiker en zoete room. Donkerdere brandingen blijven heel zoet, met een ingetogener aciditeit en een volle body, en smaaknoten van ahornsiroop, melasse, pure chocolade, geroosterde marshmallow en karamel. Deze koffie is heerlijk als filterkoffie, maar is ook een van onze favorieten voor espresso, omdat hij steeds een shot oplevert met een stroperige body, een dikke cremalaag en een langdurige zoetheid.