Zetêo Coffee - Brazilian (Parceiros Do Café)

Parceiros do Café este o cafea foarte accesibilă, dar nuanțată, care se potrivește bine cu toate metodele de preparare. Ca multe alte cafele de calitate din Cerrado Mineiro, este extrem de dulce, cu aciditate blândă și corp cremos. Prăjirile mai deschise au fost excelente în ceașcă, cu note de ciocolată cu lapte, alune de pădure, zahăr turbinado și cremă dulce. Prăjirile mai închise păstrează dulceața intensă, cu aciditate mai discretă și corp dens, cu note de arțar, melasă, ciocolată neagră, bezea arsă și caramel. Deși această cafea este excelentă și preparată prin infuzare, este una dintre preferatele noastre pentru espressor, deoarece oferă constant un espresso cu corp siropos, cremă densă și dulceață persistentă.