Zetêo Coffee - Brazilian (Parceiros Do Café)

El Parceiros do Café es un café muy accesible, pero con matices, que funciona bien con todos los métodos de preparación. Como muchos otros cafés de calidad de Cerrado Mineiro, es muy dulce, con una acidez suave y un cuerpo cremoso. Los tuestes más claros ofrecen excelentes resultados en taza, con notas de chocolate con leche, avellana, azúcar turbinado y crema dulce. Los tuestes más oscuros siguen siendo muy dulces, con una acidez más moderada y un cuerpo denso, y notas de sirope de arce, melaza, chocolate negro, malvavisco tostado y caramelo. Aunque este café también funciona muy bien como café de filtro, es uno de nuestros favoritos para preparar espresso, ya que produce de forma constante una taza con cuerpo almibarado, crema espesa y un dulzor persistente.