Zambia AAA Kachipapa Estate

Die Farm nahe der Stadt Serenje wird von Roy Bennett und seiner Familie bewirtschaftet und baut auf 60 Hektar Kaffee an. Die Temperaturen sind hier etwas niedriger als im restlichen Sambia, während die Niederschlagsmenge mit durchschnittlich 1.500 mm pro Jahr höher ist. Die Kaffeepflanzen werden auf umweltfreundliche Weise mit Nährstoffen versorgt: Dazu wird gemulcht und das anfallende Gras- und Baumschnittgut verwendet. Das schützt den Boden außerdem vor Erosion durch Wind und Regen sowie vor dem Austrocknen. Neben Kaffee baut die Kachipapa Farm als Zwischenfrucht Macadamianüsse an.

Die Farm legt großen Wert darauf, die Lebensqualität ihrer Angestellten und der örtlichen Gemeinschaft zu verbessern. In den vergangenen Jahren wurden viele neue Häuser für die fest angestellten Farmmitarbeiter gebaut. Sie sind mit sanitären Anlagen ausgestattet; außerdem wurden neue Wasserleitungen installiert, damit die Gemeinschaft Zugang zu sauberem Wasser hat.

Darüber hinaus erhielt die örtliche Schule finanzielle Unterstützung für die Einstellung von Lehrkräften. Die Gemeinschaft bekommt medizinische Hilfe, darunter Mittel zur Malariaprophylaxe. Einige Kaffeepflanzen stammen von der kenianischen Varietät SL28 und sorgen für eine entsprechende Aromaqualität. Die Varietät SL28, der sorgfältige Anbau und natürliche Faktoren wie die Höhenlage ergeben zusammen einen hervorragenden Kaffee. Fruchtig-frische Geschmacksnoten von Cola, Minze und Rhabarber treffen auf einen cremigen Körper und ergeben einen wunderbar harmonischen, lebendigen Kaffee.