Guatemala Vides 58 - Single Origin

Ein klassischer gewaschener Spezialitätenkaffee aus Guatemala mit reicher Tradition! Die 1958 in der renommierten Region La Libertad in Huehuetenango gegründete Finca La Bolsa (Vides 58) baut in extremen Höhenlagen außergewöhnliche Varietäten von Bourbon und Caturra an. Mittel geröstet ergibt er eine wunderbar ausgewogene, milde Tasse.

Geschmacksprofil

• Geschmacksnoten: Kräftige Schokolade, süße Mandel, Nelke, Früchte & geröstete Nüsse
• Röstgrad: Mittlere Röstung
• Region: Huehuetenango (La Libertad)
• Produzent: Vides 58 / Finca La Bolsa
• Anbauhöhe: 2.250–2.300 Meter
• Varietät: Bourbon & Caturra
• Aufbereitung: Gewaschen
• Empfohlene Zubereitung: Pour-over, Filterkaffee, Fellow Aiden

Bewertung von Coffee Review: 93 Punkte – Ausgewogen und voll süßer Aromen. Roter Apfel, Schwarzkirsche, Orangenschale, geröstete Haselnuss und Milchschokolade in Duft und Tasse. Sanfte, lebendige Säure; voller, samtiger Mundgefühl. Der Abgang ist süß und lang anhaltend, mit Noten von Schwarzkirsche, gerösteter Haselnuss und Milchschokolade.“

— Kenneth Davids, Coffee Review, September 2026

Zubereitungsempfehlung

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Informationen zum Produzenten

Die Finca La Bolsa wurde 1958 von Dr. Jorge Vides in La Libertad, Huehuetenango, gegründet. Als Arzt, Humanist und leidenschaftlicher Kaffeeproduzent verwandelte Dr. Vides bewaldetes Bergland in ein florierendes Kaffeeanwesen. 1980 gründete er direkt auf der Farm eine Schule, um Familien vor Ort zu unterstützen. 1984 würdigte Anacafé ihn dafür als herausragenden Kaffeeproduzenten. Heute führt die Familie Vides sein Vermächtnis humanitärer Fürsorge und herausragender Spezialitätenkaffees fort.

Kaffee mit Sinn

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