Guatemala Vides 58 - Single Origin

Klasyczna, myta kawa specialty z Gwatemali o bogatej historii! Założona w 1958 roku w słynnym regionie La Libertad w Huehuetenango, Finca La Bolsa (Vides 58) produkuje wyjątkowe odmiany Bourbon i Caturra na dużych wysokościach. Średni stopień palenia daje pięknie zbalansowaną, gładką kawę.

Profil smakowy

• Nuty smakowe: intensywna czekolada, słodki migdał, goździk, owoce i prażone orzechy
• Stopień palenia: średni
• Region: Huehuetenango (La Libertad)
• Producent: Vides 58 / Finca La Bolsa
• Wysokość upraw: 2250–2300 m n.p.m.
• Odmiany: Bourbon i Caturra
• Obróbka: myta
• Polecane metody parzenia: pour-over, drip, Fellow Aiden

Ocena Coffee Review: 93 — zbalansowana i intensywnie słodka. W aromacie i filiżance wyczuwalne są czerwone jabłko, czarna wiśnia, skórka pomarańczy, prażony orzech laskowy i mleczna czekolada. Delikatnie żywa kwasowość; pełne, aksamitne body. Finisz jest słodki i długotrwały, z nutami czarnej wiśni, prażonego orzecha laskowego i mlecznej czekolady.”

— Kenneth Davids, Coffee Review, wrzesień 2026

Wskazówki dotyczące parzenia

Precyzyjnie dostrojona do domowego parzenia. Skorzystaj z naszego autorskiego cyfrowego profilu parzenia dla ekspresu Fellow Aiden Precision Coffee Maker: Profil parzenia Fellow Aiden

Informacje o producencie

Finca La Bolsa została założona w 1958 roku przez doktora Jorge Videsa w La Libertad w Huehuetenango. Doktor Vides, lekarz, działacz humanitarny i zapalony plantator kawy, przekształcił porośnięte lasem górskie tereny w prężnie działającą farmę kawy. W 1980 roku założył na farmie szkołę, by wspierać lokalne rodziny. W 1984 roku Anacafé wyróżniło go tytułem Zasłużonego Plantatora Kawy. Dziś rodzina Vides kontynuuje jego dziedzictwo, łącząc troskę o ludzi z doskonałością kaw specialty.

Kawa w słusznej sprawie

Każda torebka, którą kupujesz, pomaga wyżywić lokalną społeczność. 1 torebka = 1 posiłek dla osoby w potrzebie dzięki naszej współpracy z 2nd Harvest Food Bank.