Guatemala Vides 58 - Single Origin

¡Un clásico café de especialidad guatemalteco de proceso lavado y con una gran historia! Fundada en 1958 en la célebre región de La Libertad, Huehuetenango, Finca La Bolsa (Vides 58) produce variedades excepcionales de Bourbon y Caturra a altitudes extremas. Con un tueste medio, ofrece una taza suave y magníficamente equilibrada.

Notas de cata

• Notas de sabor: chocolate intenso, almendra dulce, clavo, fruta y frutos secos tostados
• Tueste: medio
• Región: Huehuetenango (La Libertad)
• Productor: Vides 58 / Finca La Bolsa
• Altitud: 2.250 - 2.300 metros
• Variedades: Bourbon y Caturra
• Proceso: lavado
• Preparación recomendada: café de filtro, cafetera de goteo, Fellow Aiden

Puntuación de 93 en Coffee Review - Equilibrado y de gran dulzor. Aroma y taza con manzana roja, cereza negra, ralladura de naranja, avellana tostada y chocolate con leche. Acidez suavemente brillante y textura plena y aterciopelada. El final es dulce y persistente, con notas de cereza negra, avellana tostada y chocolate con leche.»

— Kenneth Davids, Coffee Review, septiembre de 2026

Consejos de preparación

Calibrado para preparar café en casa con precisión. Accede al perfil de receta digital personalizado para la cafetera de precisión Fellow Aiden: Perfil de preparación para Fellow Aiden

Información sobre el productor

Finca La Bolsa fue fundada en 1958 por el Dr. Jorge Vides en La Libertad, Huehuetenango. Médico, humanitario y apasionado cultivador de café, el Dr. Vides transformó terrenos montañosos cubiertos de bosque en una próspera finca cafetera. En 1980, fundó una escuela en la propia finca para apoyar a las familias de la zona, y en 1984 Anacafé lo reconoció como Productor de Café Distinguido. Hoy, la familia Vides mantiene vivo su legado de compromiso humanitario y excelencia en el café de especialidad.

Café con un propósito