Zambia AAA Kachipapa Estate

La finca, cerca de la localidad de Serenje y gestionada por Roy Bennett y su familia, cultiva café en 60 hectáreas. Aquí las temperaturas son algo más bajas que en el resto de Zambia, mientras que las precipitaciones son mayores y alcanzan una media de 1.500 mm al año. Las plantas de café reciben nutrientes de forma respetuosa con el medioambiente mediante el acolchado, con hierba y restos de poda de árboles. Esto también protege el suelo de la erosión causada por el viento y la lluvia, y evita que se seque. Además de café, Kachipapa Farm produce nueces de macadamia como cultivo complementario.

La finca da mucha importancia a mejorar la calidad de vida de sus empleados y de la comunidad local. En los últimos años se han construido muchas viviendas para el personal fijo de la finca, totalmente equipadas con saneamiento y nuevas instalaciones de fontanería para proporcionar agua potable a la comunidad.

Además, la escuela local recibió financiación para contratar a docentes. La comunidad recibe asistencia médica, incluidos fondos para la prevención de la malaria. Algunas plantas de café son de la variedad keniana SL28 y aportan una calidad aromática característica. La variedad SL28 y su cultivo cuidadoso, junto con factores naturales como la altitud, dan como resultado un café excelente. Sus notas afrutadas y frescas de cola, menta y ruibarbo se combinan con un cuerpo cremoso para dar lugar a un café maravillosamente armonioso y vibrante.