Volcano - Colombia

Volcano - Colombia 

Milchschokolade, Karamell, roter Apfel

Land: Colombia

Region:Nariño

Varietät: Caturra & Castillo

Aufbereitung: Gewaschen

Ein süßer, ausgewogener Kaffee, der zuverlässig richtig leckere Tassen hervorbringt und dabei unkompliziert ist. Ob du Espresso zu Hause zubereitest oder Filterkaffee bevorzugst: Du findest ganz leicht die passende Einstellung und kannst sie jeden Tag mühelos wiederholen.

Cofinet bezieht diesen Kaffee aus der Region Nariño in Colombia. Es gibt einige Gründe, warum dieser Kaffee besonders ist. Die Region bietet die höchsten Anbaulagen des Landes, weshalb die Temperaturen meist recht niedrig sind. Bei niedrigeren Temperaturen reifen Kaffeekirschen langsamer, wodurch sich üblicherweise mehr Zucker bildet – die perfekte Grundlage für eine großartige Tasse Kaffee. Ein weiterer wichtiger Faktor für Nariños Ruf im Kaffeeanbau ist der Boden. Aufgrund der starken vulkanischen Aktivität in der Gegend ist der Boden in Nariño reich an Vulkanasche. Die Nährstoffe in diesem Boden fördern ein gesünderes Pflanzenwachstum und tragen vermutlich zu mehr Komplexität in der fertigen Tasse bei. 

Als Kaffee zubereitet erinnern die süßen, reifen Fruchtnoten an roten Apfel, während viel weiche Milchschokolade alles harmonisch verbindet. Die Karamellsüße ist besonders dann dezenter, wenn du den Kaffee schwarz trinkst. In milchhaltigen Espressogetränken erinnert sie eher an eine reichhaltige Karamellsauce.

Mahlgrad: Wenn du gemahlenen Kaffee möchtest, wähle die entsprechende Option im Dropdown-Menü. Teile uns unter „Besondere Hinweise“ mit, falls du einen bestimmten Mahlgrad für eine andere Zubereitungsmethode benötigst.