Turkish Blend

Die frühesten Belege für Kaffeekonsum stammen aus dem Jemen des 15. Jahrhunderts. Bis zum späten 15. und frühen 16. Jahrhundert hatte sich Kaffee bis nach Kairo und Mekka verbreitet. In den 1640er-Jahren berichtete der osmanische Chronist Ibrahim Peevi von der Eröffnung des ersten Kaffeehauses in Konstantinopel.
Türkischer Kaffee (Türkisch: Türk kahvesi, oder armenischer Kaffee, arabischer Kaffee, griechischer Kaffee oder zyprischer Kaffee) ist eine Methode zur Zubereitung von ungefiltertem Kaffee. Geröstete und anschließend fein gemahlene Kaffeebohnen werden in einem Kännchen (cezve) gekocht, meist mit Zucker, und in einer Tasse serviert, in der sich das Kaffeemehl absetzen kann. Heute wird diese Zubereitungsart im Nahen Osten, in Nordafrika, im Kaukasus, auf dem Balkan, auf Bali und in Osteuropa verwendet. Türkischer Kaffee ist ein von der UNESCO bestätigtes immaterielles Kulturerbe der Türkei.