Turkish Blend

Los primeros indicios del consumo de café se remontan al Yemen del siglo XV. A finales del siglo XV y principios del XVI, el café se había extendido a El Cairo y La Meca. En la década de 1640, el cronista otomano Ibrahim Peevi documentó la apertura de la primera cafetería de Constantinopla.
El café turco (en turco, Türk kahvesi; también conocido como café armenio, árabe, griego o chipriota) es un método para preparar café sin filtrar. Los granos de café se tuestan y se muelen muy finos; después se hierven en un recipiente (cezve), normalmente con azúcar, y se sirven en una taza, donde se dejan reposar los posos. Actualmente, esta forma de preparación se encuentra en Oriente Medio, el norte de África, el Cáucaso, los Balcanes, Bali y Europa del Este. El café turco es Patrimonio Cultural Inmaterial de Turquía, reconocido por la UNESCO.