Turkish Blend

Najstarsze dowody na picie kawy pochodzą z XV-wiecznego Jemenu. Pod koniec XV i na początku XVI wieku kawa dotarła do Kairu i Mekki. W latach 40. XVII wieku osmański kronikarz Ibrahim Peevi opisał otwarcie pierwszej kawiarni w Konstantynopolu.
Kawa po turecku (po turecku: Türk kahvesi, znana też jako kawa armeńska, arabska, grecka lub cypryjska) to metoda przygotowywania niefiltrowanej kawy. Uprażone, a następnie drobno zmielone ziarna kawy gotuje się w tygielku (cezve), zwykle z cukrem, i podaje w filiżance, w której fusy osiadają na dnie. Obecnie tę metodę przygotowywania kawy stosuje się na Bliskim Wschodzie, w Afryce Północnej, na Kaukazie, Bałkanach, Bali i w Europie Wschodniej. Kawa po turecku została uznana przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe Turcji.