Swiss Water Decaf

Volles Aroma, kein Koffein. Unser Swiss Water Decaf ist ein Great-Taste-Preisträger (1 Stern) und wird mit dem chemiefreien Swiss Water Process entkoffeiniert.

Bei diesem Verfahren wird ausschließlich Wasser verwendet, kein Methylenchlorid oder Ethylacetat. Die grünen Bohnen weichen etwa 12 Stunden ein, bis rund 99 % des Koffeins herausgelöst sind. Dabei bleiben die eigenen Aromen des Kaffees erhalten.

In der Tasse bietet er eine üppige, dicke Crema und eine elegante Mischung aus Schokolade und Orange, mit einem angenehmen, lang anhaltenden würzigen Abgang. Ein ausgezeichneter Kaffee nach dem Abendessen, den du zu jeder Tageszeit genießen kannst.

Stärke: 4/5

So bereitest du ihn zu

• Espresso: 18 g gemahlenen Kaffee für 36 g Espresso in etwa 30–35 Sekunden; passe den Mahlgrad an, um die gewünschte Zeit zu erreichen.
• Filterkaffee / Pour-over: 60 g Kaffee pro Liter Wasser (20 g auf 333 g für eine Tasse) bei mittelfeinem Mahlgrad; lass den Kaffee zuerst quellen und gieße dann in langsamen Kreisen auf.

Geröstet in Nordirland, wo wir seit 2006 rösten. Wir sind die einzige Kaffeerösterei in Nordirland mit der Lebensmittelsicherheitszertifizierung BRC AA. Unser Loring-Röster verbraucht bis zu 70 % weniger Gas und CO2 als ein herkömmlicher Röster.

250-g-Beutel mit ganzen Kaffeebohnen. Auch im 1-kg-Beutel erhältlich.