Swiss Water Decaf

Alle smaak, geen cafeïne. Onze Swiss Water Decaf is bekroond met een Great Taste Award (1 ster) en cafeïnevrij gemaakt met het chemievrije Swiss Water Process.

Bij dit proces wordt alleen water gebruikt, geen methyleenchloride of ethylacetaat. De groene bonen weken ongeveer 12 uur, totdat zo’n 99% van de cafeïne is opgelost, terwijl de eigen smaken van de koffie behouden blijven.

In het kopje krijg je een luxueuze, dikke cremalaag en een elegante combinatie van chocolade en sinaasappel, met een heerlijke, langdurige kruidige afdronk. Een uitstekende koffie na het eten, waar je op elk moment van de dag van kunt genieten.

Sterkte: 4/5

Zo zet je deze koffie

• Espresso: 18 g gemalen koffie voor 36 g espresso in ongeveer 30–35 seconden; stel de maalgraad bij om de juiste doorlooptijd te bereiken.
• Filterkoffie / pour-over: 60 g koffie per liter water (20 g op 333 g voor één kopje) met een medium-fijne maalgraad; laat de koffie eerst bloomen en giet daarna langzaam in cirkels op.

Gebrand in Noord-Ierland, waar we sinds 2006 koffie branden. We zijn de enige koffiebrander in Noord-Ierland met BRC AA-accreditatie voor voedselveiligheid. Onze Loring-brander gebruikt tot 70% minder gas en stoot tot 70% minder CO2 uit dan een conventionele brander.

Zak van 250 g met hele koffiebonen. Ook verkrijgbaar in een zak van 1 kg.