Valentia Blend

Valentia is onze vlaggenschipblend en winnaar van een Great Taste-award met 3 sterren, de hoogste beoordeling van Great Taste. Het is een medium roast van 100% Arabica-bonen.

De jury van Great Taste noemde de koffie «uiterst goed in balans, met chocoladeachtige, stroperige tonen van kiwi en braam die prachtig samenkomen». Ze voegden eraan toe dat de koffie «heel luxueus aanvoelt en prachtig samengaat met melk, waarbij chocolade en braam nog meer naar voren komen. Dit zou een schitterende flat white opleveren».

Zo zet je deze koffie

• Espresso: gebruik 18 g gemalen koffie voor 36 g espresso in ongeveer 30–35 seconden; stel de maalgraad bij om de juiste doorlooptijd te krijgen.
• Met melk: zet een dubbele espresso zoals hierboven en schenk er zijdezacht opgeschuimde melk bij voor een flat white of latte.

Gebrand in Noord-Ierland, waar we sinds 2006 koffie branden. We zijn de enige koffiebrander in Noord-Ierland met een BRC AA-accreditatie voor voedselveiligheid. Onze Loring-brander gebruikt tot 70% minder gas en CO2 dan een conventionele brander.

Zak met 250 g hele koffiebonen.