Valentia Blend

Valentia este amestecul nostru emblematic și câștigător al unui premiu Great Taste de 3 stele, cea mai înaltă distincție acordată de Great Taste. Este o cafea cu prăjire medie, făcută din boabe 100% Arabica.

Juriul Great Taste a descris-o drept „suprem de echilibrată, cu note de ciocolată, sirop, kiwi și mure care se împletesc armonios”. A adăugat că „se simte foarte luxoasă și se potrivește de minune cu lapte, iar notele de ciocolată și mure devin și mai pronunțate. Ar face un flat white superb.”

Cum să o prepari

• Espresso: 18 g de cafea măcinată pentru 36 g de espresso, în aproximativ 30–35 de secunde; ajustează gradul de măcinare pentru a obține timpul potrivit.
• Cu lapte: prepară un espresso dublu ca mai sus și adaugă lapte catifelat, încălzit cu abur, pentru un flat white sau un latte.

Prăjită în Irlanda de Nord, unde prăjim cafea din 2006. Suntem singura prăjitorie de cafea din Irlanda de Nord cu acreditare BRC AA pentru siguranța alimentară, iar prăjitorul nostru Loring folosește cu până la 70% mai puțin gaz și CO2 decât un prăjitor convențional.

Pungă de 250 g cu boabe de cafea întregi.