Valentia Blend

Valentia to nasza flagowa mieszanka i zdobywca 3 gwiazdek Great Taste — najwyższej oceny przyznawanej przez Great Taste. To kawa średnio palona z ziaren 100% Arabica.

Jury Great Taste opisało ją jako „wyjątkowo zrównoważoną, z czekoladowymi, syropowymi, kiwi i jeżynowymi nutami, które harmonijnie ze sobą współgrają”. Dodano, że „sprawia wrażenie bardzo luksusowej i doskonale komponuje się z mlekiem — jeszcze wyraźniej wybrzmiewają wtedy czekolada i jeżyna. Powstanie z niej wyśmienite flat white”.

Jak ją zaparzyć

• Espresso: użyj 18 g kawy mielonej, aby uzyskać 36 g espresso w około 30–35 sekund; dostosuj stopień mielenia, by osiągnąć ten czas.
• Z mlekiem: zaparz podwójne espresso jak wyżej i dopełnij jedwabiście spienionym mlekiem, aby przygotować flat white lub latte.

Palona w Irlandii Północnej, gdzie palimy kawę od 2006 roku. Jesteśmy jedyną palarnią w Irlandii Północnej z certyfikatem bezpieczeństwa żywności BRC AA, a nasz piec Loring zużywa do 70% mniej gazu i emituje do 70% mniej CO2 niż tradycyjny piec.

Worek 250 g całych ziaren kawy.