Rathlin Blend

Rathlin is een soepele, makkelijk drinkbare medium roast en winnaar van een Great Taste Award met 1 ster. De blend bestaat uit 100% Arabica-bonen uit Colombia, Kenya en Nicaragua.

Verwacht in je kopje smaaknoten van melkchocolade en hazelnoot, met een zachte afdronk. Een troostrijke koffie voor elk moment van de dag, die zowel zwart als met melk goed smaakt.

Zo zet je de koffie

• Espresso: gebruik 18 g gemalen koffie voor 36 g espresso in ongeveer 30–35 seconden; pas de maalgraad aan om de juiste doorlooptijd te krijgen.
• Filter / pour-over: gebruik 60 g koffie per liter water (20 g op 333 g voor één kopje) met een medium-fijne maalgraad; laat de koffie eerst bloomen en schenk daarna in langzame cirkels op.
• Cafetière: gebruik een grove maalgraad en dezelfde verhouding van 60 g per liter.

Gebrand in Northern Ireland, waar we sinds 2006 koffie branden. We zijn de enige koffiebrander in Northern Ireland met BRC AA-accreditatie voor voedselveiligheid. Onze Loring-brander gebruikt tot 70% minder gas en CO2 dan een conventionele brander.

Zak van 250 g met hele koffiebonen.