Rathlin Blend

Rathlin è una tostatura media morbida e facile da bere, vincitrice di un premio Great Taste a 1 stella. È una miscela di chicchi 100% Arabica provenienti da Colombia, Kenya e Nicaragua.

In tazza, aspettati note di cioccolato al latte e nocciola e un finale morbido. È un caffè confortante, perfetto da gustare durante tutta la giornata, tanto nero quanto con il latte.

Come prepararlo

• Espresso: 18 g di caffè macinato per ottenere 36 g di espresso in circa 30–35 secondi; regola la macinatura per raggiungere il tempo desiderato.
• Filtro / pour-over: 60 g di caffè per litro d’acqua (20 g per 333 g per una tazza), con una macinatura medio-fine; inizia con la preinfusione, poi versa lentamente con movimenti circolari.
• Cafetière: usa una macinatura grossa e lo stesso rapporto di 60 g per litro.

Tostato in Irlanda del Nord, dove tostiamo dal 2006. Siamo l’unica torrefazione dell’Irlanda del Nord con la certificazione di sicurezza alimentare BRC AA; inoltre, la nostra tostatrice Loring consuma fino al 70% in meno di gas ed emette fino al 70% in meno di CO2 rispetto a una tostatrice convenzionale.

Sacchetto da 250 g di chicchi interi.