Dalkey Blend

Dalkey è una miscela di chicchi provenienti da Brasile, Kenya e Vietnam.

È intensa e appagante, con note di cioccolato fondente e mirtillo rosso e un finale ricco di cacao. Il suo corpo deciso si fa sentire anche nel latte: provala in un cappuccino o in un latte macchiato, oppure come espresso corto e intenso.

Come prepararlo

• Espresso: 18 g di caffè macinato per ottenere 36 g di espresso in circa 30–35 secondi; regola la macinatura per raggiungere il tempo indicato.
• Moka o French press: il suo corpo si presta ai metodi di preparazione che danno un caffè più corposo.

Tostato nell’Irlanda del Nord, dove tostiamo caffè dal 2006. Siamo l’unica torrefazione dell’Irlanda del Nord con certificazione BRC AA per la sicurezza alimentare e la nostra tostatrice Loring usa fino al 70% in meno di gas ed emette fino al 70% in meno di CO2 rispetto a una tostatrice convenzionale.

Confezione da 250 g di chicchi di caffè interi.