Inishfree Blend

Inishfree è la nostra tostatura chiara, una miscela vivace e dolce di chicchi 100% Arabica provenienti da Brasile, Colombia e Honduras.

Aspettati note di caramello e mela cotta, con un finale di cioccolato al latte. La tostatura più chiara esalta la frutta e la dolcezza, rendendolo il nostro caffè preferito per il caffè filtro.

Come prepararlo

• Filtro / pour-over: 60 g di caffè per litro d’acqua (20 g per 333 g per una tazza), con una macinatura medio-fine; fai prima la preinfusione, poi versa lentamente con movimenti circolari.
• Batch brew o AeroPress: lo stesso rapporto di 60 g per litro è un buon punto di partenza.

Tostato nell’Irlanda del Nord, dove tostiamo dal 2006. Siamo l’unica torrefazione dell’Irlanda del Nord con la certificazione di sicurezza alimentare BRC AA e la nostra tostatrice Loring consuma fino al 70% in meno di gas ed emette fino al 70% in meno di CO2 rispetto a una tostatrice tradizionale.

Confezione da 250 g di chicchi di caffè interi.