Inishfree Blend

Inishfree est notre torréfaction claire, un assemblage vif et doux de grains 100 % Arabica du Brésil, de Colombie et du Honduras.

Attendez-vous à des notes de caramel et de pomme compotée, avec une finale de chocolat au lait. La torréfaction plus claire met en avant les notes fruitées et la douceur, ce qui en fait notre choix pour le café filtre.

Comment le préparer

• Filtre / versement manuel : 60 g de café par litre d’eau (20 g pour 333 g d’eau pour une tasse), avec une mouture moyennement fine ; commencez par préinfuser, puis versez lentement en formant des cercles.
• Cafetière filtre à grande capacité ou AeroPress : le même ratio de 60 g par litre est un bon point de départ.

Torréfié en Irlande du Nord, où nous torréfions depuis 2006. Nous sommes le seul torréfacteur d’Irlande du Nord à bénéficier de l’accréditation BRC AA en matière de sécurité alimentaire, et notre torréfacteur Loring utilise jusqu’à 70 % de gaz et de CO2 en moins qu’un torréfacteur conventionnel.

Sachet de 250 g de grains de café entiers.