Aran Blend

Aran est une torréfaction moyenne, riche et ronde, récompensée par une étoile aux Great Taste Awards. Il réunit des grains 100 % Arabica du Brésil, de Colombie et d’Éthiopie.

Attendez-vous à des notes de chocolat et de fruits à coque grillés : un café rond et satisfaisant, idéal pour l’espresso, les boissons lactées ou le café allongé.

Conseils de préparation

• Espresso : 18 g de café moulu pour obtenir 36 g d’espresso en 30 à 35 secondes environ ; ajustez la mouture pour respecter ce temps.
• Filtre / versement manuel : 60 g de café par litre d’eau (20 g pour 333 g d’eau pour une tasse), avec une mouture moyenne-fine ; préinfusez d’abord, puis versez lentement en décrivant des cercles.

Torréfié en Irlande du Nord, où nous torréfions depuis 2006. Nous sommes le seul torréfacteur d’Irlande du Nord à détenir l’accréditation BRC AA en matière de sécurité alimentaire, et notre torréfacteur Loring utilise jusqu’à 70 % de gaz et de CO2 en moins qu’un torréfacteur conventionnel.

Sachet de 250 g de grains de café entiers.