Rathlin Blend

Rathlin ist eine milde, unkomplizierte mittlere Röstung und wurde mit einem Great Taste Award (1 Stern) ausgezeichnet. Die Mischung besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen aus Kolumbien, Kenia und Nicaragua.

In der Tasse erwarten dich Noten von Milchschokolade und Haselnuss sowie ein milder Abgang. Ein wohltuender Kaffee für den ganzen Tag, der schwarz ebenso gut schmeckt wie mit Milch.

Zubereitung

• Espresso: 18 g gemahlenen Kaffee für 36 g Espresso in etwa 30–35 Sekunden; passe den Mahlgrad an, um die Brühzeit zu erreichen.
• Filter / Pour-over: 60 g Kaffee pro Liter Wasser (20 g auf 333 g für eine Tasse) bei mittelfeinem Mahlgrad; lass den Kaffee zuerst quellen und gieße dann in langsamen Kreisen auf.
• French Press: Verwende einen groben Mahlgrad und dasselbe Verhältnis von 60 g pro Liter.

Geröstet in Nordirland, wo wir seit 2006 Kaffee rösten. Wir sind die einzige Kaffeerösterei in Nordirland mit der BRC-AA-Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit. Unser Loring-Röster verbraucht bis zu 70 % weniger Gas und verursacht bis zu 70 % weniger CO2 als ein herkömmlicher Röster.

250-g-Beutel mit ganzen Kaffeebohnen.