Swiss Water Decaf

Todo el sabor, sin cafeína. Nuestro descafeinado Swiss Water ha ganado un premio Great Taste (1 estrella) y se descafeína mediante el proceso Swiss Water, sin productos químicos.

El proceso utiliza solo agua, sin cloruro de metileno ni acetato de etilo. Los granos verdes se dejan en remojo durante unas 12 horas, hasta que se ha eliminado por difusión alrededor del 99 % de la cafeína, conservando los sabores propios del café.

En taza ofrece una crema lujosa y densa y una elegante combinación de chocolate y naranja, con un agradable y persistente final especiado. Es un excelente café para después de cenar que puedes disfrutar a cualquier hora del día.

Intensidad: 4/5

Cómo prepararlo

• Espresso: 18 g de café molido para obtener 36 g de espresso en unos 30–35 segundos; ajusta el grosor de la molienda para alcanzar ese tiempo.
• Filtro / vertido manual: 60 g de café por litro de agua (20 g para 333 g en una taza), con una molienda de fina a media; primero deja que el café se hidrate y luego vierte el agua lentamente con movimientos circulares.

Tostado en Irlanda del Norte, donde llevamos tostando desde 2006. Somos el único tostador de café de Irlanda del Norte con la acreditación de seguridad alimentaria BRC AA, y nuestro tostador Loring utiliza hasta un 70 % menos de gas y CO2 que un tostador convencional.

Bolsa de 250 g de granos de café enteros. También disponible en una bolsa de 1 kg.