Sumatra Organic Mandheling Beriah Citra Persada G1

Sumatra ist ZURÜCK!! Eine Gruppe von Kleinbauern aus Bener Meriah auf Sumatra hat sich zusammengeschlossen, um diese regionale Mischung herzustellen. In dieser Region sind die Kaffeefarmen im Durchschnitt gerade einmal 0,5–2 Hektar groß. Bener Meriah liegt am nördlichen Ufer des Tawar-Sees und wird vom imposanten Vulkan Burni Telong beherrscht. Die Kaffeeherstellung durch Gruppen von Kleinbauern auf Sumatra ist kompliziert und umfasst viele Schritte. In jedem Dorf gibt es in der Regel einen Sammler, der täglich die frisch gepflückten Kaffeekirschen der Kleinbauern zur gewaschenen Aufbereitung entgegennimmt, bevor sie zur zentralen Mühle weitertransportiert werden. Dunkel geröstet und mit viel Körper, mit Noten von süßem Zedernholz und Vanille.