Sumatra Organic Mandheling Beriah Citra Persada G1

Sumatra s-a întors!! Un grup de mici fermieri din Bener Meriah, Sumatra, s-a unit pentru a produce acest blend regional. În această regiune, fermele de cafea au în medie doar 0,5–2 hectare fiecare. Bener Meriah se află pe malul nordic al lacului Tawar și este dominat de impozantul vulcan Burni Telong. Procesul de producere a cafelei de la grupurile de mici fermieri din Sumatra este complicat și implică mulți pași. De regulă, fiecare sat are un colector care preia zilnic cireșele proaspăt culese de la micii fermieri, pentru procesarea washed, înainte de a le trimite mai departe la moara centrală. Prăjită dark, cu corp plin și note de cedru dulce și vanilie.