SHANTAWENE - ETHIOPIA

Ein sehr süßer, hocharomatischer und floraler Kaffee mit ausgeprägter Frische und einem unglaublichen Blumenbouquet. Im direkten Duft treten unverwechselbare, betörende Noten von Veilchen und Rose hervor.

Am Gaumen kommt der erste Eindruck von einer säuerlichen Note, die an eine violette Frucht erinnert: eine deutliche Säure, die an Heidelbeeren denken lässt. Auf den Geschmacksknospen entwickelt sich der Kaffee dann in Richtung Süße, mit den Sommerfrüchten, die diesen äthiopischen Kaffee prägen: Kirsche und Pfirsich.

Für alle, die Süße, intensive Aromen, einen mittleren Körper und einen eleganten Nachgeschmack lieben, ist dies der Kaffee, der jeden Wunsch erfüllt. Das Mundgefühl ist samtig und saftig und hinterlässt im Mund ein wunderbar frisches Gefühl. Ein Kaffee, der an den Sommer erinnert und dessen Schokoladennote im Abgang das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

Die Cola-Note im Abgang ist besonders angenehm und verleiht diesem Kaffee eine außergewöhnliche aromatische Fülle mit enzymatischen Noten und Rohrzucker. Wenn wir von einem komplexen Kaffee sprechen, ist dies das perfekte Beispiel und die authentischste Bedeutung dieses Wortes.

Schließ die Augen und du meinst, einen Tee oder einen Früchtetee zu trinken – und dabei? Es ist ein wunderbarer Kaffee.