SAN DIEGO - COSTARICA

Wenn du Kaffees mit einem ausgeprägteren Körper magst, ist dieser wunderbare Costa Rica genau das Richtige für dich. Neben deutlichen fruchtigen Aromen zeigt er faszinierende würzige Nuancen. Beeindruckend ist die enzymatische Duftnote von kandierten Früchten, die direkt orthonasal wahrnehmbar ist; beim Verkosten treten Eindrücke von Cookie und Haselnuss hervor, die für die richtige Balance in der Tasse sorgen und den wahren Mehrwert dieses Kaffees ausmachen.

Die anfängliche Säure ist apfelig und erinnert deutlich an rote Äpfel; auf den Geschmacksknospen entwickelt sich der Kaffee anschließend in Richtung Süße, mit Eindrücken exotischer Früchte, die dich in einen unglaublichen Traum entführen. Wenn du die Augen schließt und diesen Kaffee schlürfst, wirst du dich in einem Paradies tropischer Früchte wähnen, in dem Mango, Papaya und Ananas die Hauptrolle spielen. Das Mundgefühl ist saftig und vollmundig. Der Nachgeschmack ist elegant und überraschend, mit einer kurzen Persistenz, genau wie wir es mögen, und einer Zimtnote, die für den letzten Wow-Effekt sorgt.

Ein absolut exklusiver und sorgfältig ausgewählter Kaffee. Die Finca umfasst nur zwei Hektar Land, auf denen ausschließlich zwei botanische Varietäten angebaut werden: Caturra und Catuai. Eine bewusste Entscheidung fürs Leben: nur Qualität, niemals Quantität. Diego, 65 Jahre alt, widmet sich gemeinsam mit seiner Familie schon sein ganzes Leben mit Leidenschaft der Welt des Kaffees und verbindet Tradition und liebevolle Sorgfalt mit den Prinzipien der neuen Ära des Specialty Coffee.
Das ist kein Kaffee. Das ist ein Erlebnis.