Rwanda Mbizi CWS

Geschmacksnoten:

Datteln, Melasse, Cola 

Anbauhöhe: 1800 - 2200m

Varietät: red bourbon

Region: Muhanga District

Aufbereitung: washed

Dieses vollständig gewaschene Lot stammt ausschließlich von Kaffeeproduzentinnen, die die Mbizi Washing Station beliefern – eine Nassmühle, die von der Gihanga Coffee Company im Distrikt Kamonyi betrieben wird. Mbizi liegt auf etwa 2.200 m ü. M. und ist damit eine der höchstgelegenen Nassmühlen Ruandas. Gihanga arbeitet mit über 3.000 Kleinbauern in der Region zusammen. Diese Produzenten bauen Bourbon-Bäume an, und ihre Farmen sind im Durchschnitt etwa 4 ha groß. Die Mbizi Washing Station befindet sich im Sektor Rukoma, Distrikt Kamonyi, in der Südprovinz Ruandas. Wie ein großer Teil Ruandas – „dem Land der tausend Hügel“ – ist das Gelände bergig, zerklüftet und außergewöhnlich schön. Reichhaltige Vulkanböden, reichlich Sonnenschein und tropische Niederschläge schaffen hervorragende Bedingungen für den Anbau von Arabica, und die Bourbon-Varietät gedeiht besonders gut in den Höhenlagen der ruandischen Berge.

Die Vermarktung von Kaffee entwickelte sich in Ruanda allmählich, und Kaffee wurde stets auf kleinen Bauernhöfen angebaut. Die Unabhängigkeit brachte eine gewisse Verbesserung der Kaffeeinfrastruktur, da die Regierung modernere und zentralisierte Aufbereitungsanlagen einrichtete. Das bedeutete jedoch, dass die Regierung den Preis festlegte, den sie für Kaffee zahlte, und die Bauern keine anderen Absatzmöglichkeiten hatten. Qualität stand nicht im Fokus, denn es gab keinerlei Anreize. Obwohl ein großer Teil des Kaffees Bourbon war, wurde er weder sortiert noch klassifiziert, sodass der gesamte Kaffee als Handelsware eingestuft wurde. Ruanda exportierte 1993 642.000 Säcke Kaffee und 1994 447.000. 1995 exportierte Ruanda dann – als eindringliche Erinnerung an den Völkermord – nur noch 22.000 Säcke. Heute exportiert Ruanda nur 43 % der Menge von 1993. Die heutigen Exporte sind jedoch deutlich wertvoller, denn in den vergangenen 20 Jahren lag der Fokus auf Qualität statt Quantität, unterstützt durch verschiedene Initiativen der ruandischen Regierung und internationaler NGOs.

Ruandas ideale Anbaubedingungen werden nicht länger durch mangelhafte Aufbereitung vergeudet. In allen Kaffeeanbaugebieten wurden neue Washing Stations eröffnet, innovative Cupping-Labore in umgebauten Schiffscontainern eingerichtet und Kooperativen gegründet. Die große Mehrheit der Kleinbauern Ruandas baut hochwertigen Bourbon an, der sich besonders gut für die Höhenlagen und Vulkanböden der Region eignet. Seit zehn Jahren zählen Kaffees aus Ruanda durchweg zu den besten der Welt.