Roaster's Reserve Uganda Halo High Honey

Roaster’s Reserve: Uganda Halo Honey Kajere-Gombe
Aus der Region Kajere-Gombe am Mount Elgon stammt dieser außergewöhnliche Kaffee, das Ergebnis von drei Jahren Beziehungsaufbau und sorgfältiger Handwerkskunst. Unter der Leitung von Ibrahim Kiganda, Processing Manager von Sironko, und umgesetzt in Kajere von Stationsleiter Samuel, zeigt dieser Kaffee Mountain Harvests Honey-Anaerobic-Aufbereitung: Rote, vollreife Kaffeekirschen werden 48 Stunden versiegelt, anschließend entpulpt und langsam getrocknet. Das Ergebnis ist ein wunderbar feiner Kaffee mit bemerkenswerter Tiefe, Eleganz und einem unverwechselbaren Abgang.

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Mountain Harvest treibt eine Revolution in der Kaffeeindustrie voran, indem das Unternehmen hochwertigen Kaffee mit positiver Wirkung verbindet. Wir sind davon überzeugt, dass das, was in deiner Tasse am besten schmeckt, nachhaltig für die Umwelt sein und den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen ermöglichen kann und sollte. Bis vor Kurzem war Mount Elgon eine unerschlossene Kaffeeherkunft. Doch die Höhenlage, die kenianischen Sorten und die fruchtbaren Böden eröffnen Uganda völlig neue Möglichkeiten im Spezialitätenkaffee. Indem Mountain Harvest die Qualität des Kaffees auf höchstes Niveau hebt, erschließt das Unternehmen das Potenzial der Region und stärkt die Bauerngemeinschaften.