Roaster's Reserve Uganda Halo High Honey

Roaster’s Reserve: Uganda Halo Honey Kajere-Gombe
Z regionu Kajere-Gombe na górze Mount Elgon pochodzi ta wyjątkowa partia, będąca efektem trzech lat budowania relacji i starannej pracy. Pod kierunkiem Ibrahima Kigandy, kierownika obróbki w Sironko, i dzięki pracy Samuela, kierownika stacji w Kajere, powstała kawa ukazująca proces honey anaerobic Mountain Harvest: dojrzałe, czerwone owoce kawowca są szczelnie zamykane na 48 godzin, a następnie depulpowane i powoli suszone. Rezultatem jest pięknie dopracowana kawa o niezwykłej głębi, elegancji i wyrazistym finiszu.

Od producenta: (Dowiedz się więcej)

Mountain Harvest przewodzi rewolucji w branży kawowej, łącząc wysokiej jakości kawę z realnym pozytywnym wpływem. Kieruje nami przekonanie, że to, co najlepiej smakuje w filiżance, może i powinno być zrównoważone środowiskowo oraz zapewniać rolnikom dochód pozwalający na godne życie. Do niedawna Mount Elgon pozostawało niewykorzystanym regionem pochodzenia kawy. Jednak warunki na dużych wysokościach, w połączeniu z kenijskimi odmianami i żyznymi glebami, otwierają przed Ugandą zupełnie nowe możliwości w świecie kawy specialty. Podnosząc jakość swojej kawy do najwyższych standardów, Mountain Harvest wykorzystuje potencjał regionu i wzmacnia lokalne społeczności rolnicze.