Project Espresso

Project Espresso basiert auf einer Überzeugung: Espresso sollte so gut sein, dass du ihn pur trinken kannst – und nicht nur etwas, das man unter Milch versteckt. Das ist die ganze Idee dahinter und der Grund, warum wir ihn so rösten.

Wir nennen ihn ganz bewusst „Projekt“. Die Bestandteile der Mischung wechseln, wenn Kaffees aus unserem Bestand kommen und gehen – normal für eine kleine Rösterei. Den Charakter trotz wechselnder Zutaten konstant zu halten, ist die eigentliche Arbeit.

Eine Mischung aus Kaffees aus Südamerika, Mittelamerika und Ostafrika, abgestimmt auf ein weiches, schokoladiges Profil – ganz gleich, welche Lots in einem bestimmten Monat enthalten sind. Ein bewegliches Ziel, auf das wir immer hinarbeiten.

Weich und schokoladig. Karamell, Blaubeere. Pur ebenso gut wie mit Milch.