Project Espresso

Project Espresso opiera się na jednym przekonaniu: espresso powinno być na tyle dobre, by pić je bez dodatków, a nie tylko maskować jego smak mlekiem. Na tym polega cały pomysł i dlatego tak je palimy.

Nie bez powodu nazywamy je „projektem”. Składniki blendu zmieniają się, gdy kolejne kawy pojawiają się w naszym asortymencie i z niego znikają — to normalne w małej palarni. Utrzymanie stałego charakteru mimo zmian składników to właściwa praca.

To blend kaw z Ameryki Południowej, Ameryki Środkowej i Afryki Wschodniej, dostosowywany tak, by zachować gładki, czekoladowy profil niezależnie od tego, które konkretne partie się w nim znajdą w danym miesiącu. Ruchomy cel, do którego nieustannie dążymy.

Gładka i czekoladowa. Karmel, borówka. Dobrze smakuje bez dodatków i z mlekiem.