Peru Pangoa – Washed, French

Fairtrade / Bio • San Martin de Pangoa • 850–2200 Meter

Geschmacksnoten: Zartbitterschokolade, Walnuss, rund und weich

Die Kooperative Pangoa im Hochland des westlichen Amazonasgebiets nahe der brasilianischen Grenze erntet nicht nur hervorragenden Kaffee, sondern hat auch verschiedene Programme zur Unterstützung ihrer Mitglieder ins Leben gerufen. Die Kooperative Pangoa fördert Ökotourismusprojekte, um die Einkommen der Farmer aufzubessern, entwickelte ein Bildungsfondsprogramm, das Mitgliedern Geld leiht, damit sie ihre Kinder auf die Universität schicken können, und richtete außerdem einen Gesundheitsfonds ein, der Mitglieder bei medizinischen Bedürfnissen unterstützt. Die Gruppe startete 1977 mit nur 50 Farmern und durchlebte sehr schwierige Zeiten, als die militante Gruppe Shining Path Ende der 1980er-Jahre durch die Gegend zog und viele Farmer der Region vertrieb. Seitdem hat sich die Gruppe wieder aufgebaut und bringt nun hochwertigen Bio-Kaffee aus fairem Handel auf den Markt.